Chrupiące nuggetsy w sezamie

Śnią Ci się przepyszne nuggetsy z KFC? Nie wiesz jak zrobić panierkę tak dobrą panierkę? Zobacz mój przepis. Nie jest on próbą odwzorowania receptury znanej sieci, ale propozycją na pyszne i szybkie w przyrządzaniu drobiowe pałeczki w sezamowej panierce.

*plus czas marynowania

• 400g piersi z kurczaka
• 2 łyżki majonezu
• przyprawa do kurczaka
• ostra papryka
• bułka tarta
• sezam

1. Pokrój piersi kurczaka na niegrube paski.
2. Dopraw przyprawą do kurczaka i dodaj majonez. Odstaw na noc, aby zamarynowały się.
3. Bułkę zmieszaj z sezamem w proporcji 1:1 i dodaj odrobinę ostrej papryki (jeśli lubisz bardzo pikantne możesz dodać zamiast papryki ostrej, paprykę chili).
4. Panieruj pokrojone piersi i smaż na rozgrzanym do średniej (jeśli nie masz frytownicy z termostatem zrób test z pomocą ziemniaka lub pojedynczej pałeczki) temperatury głębokim oleju.
5. Wykładaj na papier, aby osuszyć z oleju.

Uwaga!

Możesz ułatwić sobie pracę, jeśli do reklamówki wsypiesz panierkę, a następnie wszystkie drobiowe pałeczki i wymieszasz przez potrząsanie woreczkiem…

Wydrukuj