Przepis na chrupiące nuggetsy
Śnią Ci się przepyszne nuggetsy z KFC? Nie wiesz jak zrobić panierkę tak dobrą panierkę? Zobacz mój przepis. Nie jest on próbą odwzorowania receptury znanej sieci, ale propozycją na pyszne i szybkie w przyrządzaniu drobiowe pałeczki w sezamowej panierce.
*plus czas marynowania
Co potrzebujemy
- 400g piersi z kurczaka
- 2 łyżki majonezu
- przyprawa do kurczaka
- ostra papryka
- bułka tarta
- sezam
Jak przygotować
- Pokrój piersi kurczaka na niegrube paski.
- Dopraw przyprawą do kurczaka i dodaj majonez. Odstaw na noc, aby zamarynowały się.
- Bułkę zmieszaj z sezamem w proporcji 1:1 i dodaj odrobinę ostrej papryki (jeśli lubisz bardzo pikantne możesz dodać zamiast papryki ostrej, paprykę chili).
- Panieruj pokrojone piersi i smaż na rozgrzanym do średniej (jeśli nie masz frytownicy z termostatem zrób test z pomocą ziemniaka lub pojedynczej pałeczki) temperatury głębokim oleju.
- Wykładaj na papier, aby osuszyć z oleju.
Uwaga!
Możesz ułatwić sobie pracę, jeśli do reklamówki wsypiesz panierkę, a następnie wszystkie drobiowe pałeczki i wymieszasz przez potrząsanie woreczkiem…