The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Trudno uwierzyć, ale wpis ten jest wynikiem początku jesieni… Czas wykopków i chłodniejsza pogoda prosi, aby wykorzystać trzy cenne, sezonowe produkty: śledzika, ziemniaczki i buraczki.
Poniższy przepis wykorzystuje tradycyjną formę śledzia w oleju z cebulką w marynacie z dodatkiem octu, ale został zmodyfikowane o buraczki, które jednocześnie pozwalają stworzyć wyśmienity sos (nie zapomnijcie, że śledzik lubi pływać 😉 ).
Danie można spożywać na zimno lub gorąco. Poniżej znajdziecie przepis 🙂
Przepis na śledzia w oleju z ziemniaczkami i buraczkami
Course: Przepisy kulinarne, Przepisy na dania główne, Przepisy na przystawkiPorcje
4
porcjeKaloriekcal
Czas przygotowania
1
hour10
minutesSkładniki
400g śledzia w oleju
16 małych młodych ziemniaków
3 małe cebule
4 małe buraki
200 ml wody
200 ml oleju z pestek dyni
100 ml octu
1 łyżka soli
2 łyżki cukr
Sposób przygotowania
- Ziemniaki dokładnie oczyść i ugotuj w mundurkach w osolanej wodzie.
- Buraki upiecz w 180 stopniach aż będą miękkie, a następnie obierz i pokrój na talarki.
- Cebulę pokrój w krążki.
- Wodę zagotuj z octem i olejem.
- Połową zalewy zalej cebulę, a w drugiej połowie pogotuj chwilę buraki, aż zyska ładny buraczany kolor.
- Śledzie pokrój pod skosem na nieduże kawałki.
- Propozycja podania na ilustracji😉 Smaczne zarówno na zimno jak i gorąco.
oj, jak ja tęsknię za śledziami….
To prawda śledzie są super a świeże znad morza… chociaż muszę przyznać że ten przepis wykorzystałem głównie ze względu na obfitość płodów ziemi