The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.

Sałatka caprese – wariacja z makaronem

Oryginalna włoska sałatka składa się z pomidorów, mozzarelli i bazylii. Moja wersja połączyła trzy wspaniałe wynalazki: makaron, sałatkę caprese, bazyliowe pesto.

Taka wariacja nie tylko świetnie się komponuję, ale pozwala także z sałatki uczynić świetną przystawkę na grilla, rodzinne przyjęcia, a nawet większe bankiety.

Czy warto poprawiać Włochów? Jeśli znudziła się Tobie tradycyjna wersja ułożonych kręgiem plastrów mozzarelli i pomidorów, a ponadto jesteś pasjonatem makaronów jak i ja… Warto 🙂 Jednocześnie z przyjemnością wręczyłbym nagrodę Nobla temu, kto odkrył wspaniałe połączenie pomidorów, sera i bazylii…

Zapoznajcie się zatem z przepisem na włoskie danie, wykonane rękami Polaka, na Litwie 😉

Przepis na sałatkę caprese – wariacja z makaronem

Recipe by Paweł ZielińskiCourse: Przepisy kulinarne, Przepisy na sałatki
Porcje

4

porcje
Kaloriekcal
Czas przygotowania

40

minutes

Składniki

  • Składniki na sałatkę:

  • 200g muszle makaronowe duże

  • 200g pomidorków koktajlowych

  • 1 opakowanie mini mozzarelli

  • świeża bazylia

  • Składniki na pesto bazyliowo – słonecznikowe:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek

  • 1 łyżka octu balsamicznego

  • 0,5 łyżeczki miodu

  • łyżka słonecznika

  • garść liści bazylii

  • sól do smaku

Sposób przygotowania

  • Sałatka caprese:
  • Ugotuj makaron we wrzącej, osolonej wodzie wg czasu na opakowaniu, a następnie przecedź i przepłucz zimną wodą. Osusz.
  • Pomidorki koktajlowe i mozzarellę pokrój na grubsze plasterki.
  • W muszelkach układaj pomidory, mozzarellę i liście bazylii dla dekoracji.
  • Sos bazyliowo-słonecznikowy do sałatki
  • Wszystkie składniki zblenduj z dodatkiem łyżki wody.
  • Dopraw do smaku solą
  • Polewaj przygotowane przystawki.
Zobacz też:  Słodko-pikantna marynata do krewetek z mango
Podziel się swoją opinią
Paweł Zieliński

Paweł Zieliński

Od 2007 roku działam w gastronomii. Jestem przekonany, że każdy może gotować, choć nie każdy musi mieć do tego dar. Niezmiennie wyznaję zasadę "przez żołądek do serca", z która zgadza się moja żona...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *