The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Marynaty do drobiu można bez problemu kupić w sklepie. Dostępne są płynne jak i suche. Ziołowe i z dużą ilością soli… Łagodne i pikantne… Ale bardzi ciężko znaleźć w pełni naturalne… Przepis, który podaje z powodzeniem wykorzystałem w restauracji. Jak każdą marynatę, można go przechowywać przez dłuższy czas.
Poniżej podaję proporcję na kilogram kurczaka. W razie potrzeby przeliczcie na ilość Wam potrzebną. A w razie problemów służę pomocą 😉
[atrybutyPrzepisu pr_porcje=”2*” pr_czas=”15min” pr_trudnosc=”łatwe” pr_koszt=”średni”]Składniki:
*na 1kg kurczaka
Co potrzebujemy
- 40g oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- garść liści limonki
- odrobina świeżej kolendry
- 10g soli
- szczypta czarnego pieprzu
- 30g sosu BBQ (barbecue)
Jak przygotować
Sposób przygotowania:
- Czosnek, papryczkę chili, liście limonki i świeżą kolendrę drobno posiekać.
- Dodać sól, pieprz i olej.
- Kurczaka wyczyścić z piór i dokładnie natrzeć marynatą wewnątrz i na zewnątrz.
- Wnętrze kurczaka natrzeć dodatkowo sosem BBQ.
- Piec 45 min w temperaturze 170 stopni (jeśli zacznie się za mocno rumienić, można przykryć folią aluminiową)
