Przepis na kebab w tortilli z kurczakiem - jak zrobić wrapa z kurczakiem?
Zastanawialiście się kiedyś czy kucharze chodzą na kebaba? Albo czy wrap serwowany w znanych fast-foodach może być zdrowy?
Mam dobrą nowinę 🙂 chodzimy na kebaba, a co więcej wiemy jak się go robi 😉 W swojej wersji możesz użyć dowolnych, ulubionych składników i tyle warzyw ile tylko pomieści jeden placek. Co więcej nie jesteś zobowiązany do użycia mięsa… możesz stworzyć wersję wegetariańską… Tylko czy warto…? 😉 Poniższy przepis to wersja z kurczakiem i najbardziej popularnymi warzywami.
Przełam się i w drodze do domu zamiast do McDonalda zajdź do ulubionego sklepu po produkty 😀
Co potrzebujemy
Składniki na sos:
- 200g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 ząbek czosnku
- odrobina świeżej bazylii
- sól do smaku
Składniki na wrapa:
- 8 tortilli
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 1 sałata lodowa
- 200g filetów z kurczaka
- ketchup
- sól, pieprz
- przyprawa do kurczaka
Jak przygotować
Sos czosnkowy:
- Czosnek obrać i drobno pokroić lub sprasować. Bazylię posiekać.
- Jogurt i majonez połączyć i wymieszać z przyprawami i świeżą bazylią
Wrap z kurczakiem:
- Pomidory pokroić w cząstki (1/8, 1/16), ogórka w półtalarki.
- Sałatę porwać na kawałki.
- Kurczaka doprawić solą, pieprzem i odrobiną przyprawy do kurczaka, a następnie podsmażyć na patelni.
- Z folii aluminiowej podzielić na kwadraty wielkości tortilli.
- Tortillę krótko podgrzać na suchej patelni (może być grillowa).
- Podgrzany placek kłaść na folii aluminiowej wysuwając go nieco ponad nią. na środku kładziemy po trochu warzyw i podsmażonego kurczaka, polewamy keczupem i sosem czosnkowym.
- Zawijamy dół tortilli, a następnie boki dość silnie ściskając i zawijamy w folię aluminiową
Czy wiesz, że…
Folia aluminiowa ma na celu utrzymać dłużej ciepło tortilli, a przy okazji nie pozwoli jej rozwinąć się.