Papryczka cherry (znana pod nazwą czereśniowa) jest jedną z łagodniejszych odmian papryczek chili. Ze względu na swój dekoracyjny wygląd świetnie nadają się do faszerowania.

Chociaż w przepisie użyłem dość neutralnego w smaku sera philadelphia (ze względu na proponowany dodatek wyrazistej w smaku salsy z owocu mango) śmiało można użyć sera feta lub połączyć te sery w proporcji 1:1.

Zapoznajcie się z przepisem. Życzę smacznego 🙂

Spis treści

Przepis na papryczkę cherry nadziewana serem

Recipe by Paweł ZielińskiCourse: Przepisy, Przystawki

Porcje

porcje

Kaloriekcal

Czas przygotowania

hour

minutes

Składniki

200g małych papryczek chili (odmiana czereśniowa)
1/2l wody
1/4 szklanki octu 9%
2 łyżki cukru
300g kremowego sera Philadelphia
100g salsy mango (przepis tutaj)

Sposób przygotowania

Małe papryczki oczyść odcinając ogonek i wydrąża nasiona. Dokładnie wypłukaj.
W niedużym garnku zagotuj wodę z cukrem i octem.
Do gotującej się zalewy dodaj papryczki, pogotuj parę minut, wyłącz gaz i zostaw na 10 min.
Wybierz papryczki z zalewy, ostudź, osusz i zacznij faszerować.
Idealne z salsą mango (przepis tutaj).

Wskazówka

Papryczki cherry bywają dostępne konserwowane 😉 Taka wersja dla leniwych 😀
Inna wersja:
Dla zwolenników ostrych smaków zamiast papryki czereśniowej można użyć meksykańską odmianę papryczki cascabel.