Image
 
 

Posts By Paweł Zieliński

Latest Posts | By Paweł Zieliński
Chłodnik litewski
8 miesięcy temu

Chłodnik litewski


Popularny na Litwie i wpisany na listę polskich produktów tradycyjnych. Uwielbiany za świeże warzywa i orzeźwiający smak. Szczególnie ceniony w ciepłe wiosenno-letnie dni… Poniżej przepis na wersję błyskawiczną… Przeczytaj

Makaron z krewetkami i kremem dyniowym
8 miesięcy temu

Makaron z krewetkami i kremem dyniowym

Czy istnieją szybsze, pełnowartościowe dania niż makarony? Pewnie 🙂 Słynne w Poznaniu pyry z gzikiem, czy jajka sadzone i pewnie jeszcze mnóstwo innych 🙂 Zaletą makaronów są jednak nie wyczerpane …
Przeczytaj

Jajko pochetowe na szparagach z pieczonymi ziemniaczkami
9 miesięcy temu

Jajko pochetowe na szparagach z pieczonymi ziemniaczkami

Wiosna daje już pełną gamę świeżych warzyw… Żal nie skorzystać z młodych ziemniaczków i szparagów… Zwłaszcza, jeśli można zrobić z nich prosty, szybki i niedrogi obiad.

Czas przygotowania tego dania …
Przeczytaj

Tartinki i kanapki – proste wyzwanie manualne
1 rok temu

Tartinki i kanapki – proste wyzwanie manualne

Tartinki i kanapki często spotyka się na bankietach, cateringach i mniejszych imprezach okolicznościowych. Równie dobrze można wykonać je na grilla przy domu lub spotkanie ze znajomymi. Bogate, wręcz nieograniczone możliwości …
Przeczytaj

Burrito z kurczakiem, grillowanymi warzywami i komosą ryżową
1 rok temu

Burrito z kurczakiem, grillowanymi warzywami i komosą ryżową

Burrito wywodzące się z kuchni meksykańskiej z uznaniem zostało przyjęte w Polsce. Połączenie mącznej tortilli, warzyw, mięsa i uznawanej za jedną z najzdrowszych kasz komosy ryżowej pozwala stworzyć pełnowartościowy posiłek …
Przeczytaj

Pieczona brukselka z sosem czosnkowym
1 rok temu

Pieczona brukselka z sosem czosnkowym

Oficjalnie rozpoczęliśmy zbiory pierwszych, wczesnych odmian brukselki, a w przeciągu miesiąca spodziewamy się jeszcze większego wyboru kapusty brukselskiej 😀 To sprzyja eksperymentom 🙂

Zanim jednak zdecydujecie się zawijać z liści …
Przeczytaj

Tradycyjny barszcz czerwony na bulionie jarskim
1 rok temu

Tradycyjny barszcz czerwony na bulionie jarskim

Barszcz czerwony czysty uważany jest za świąteczny przysmak. Gdybyście jednak zechcieli wykorzystać jesienne zbiory buraków i napić się gorącego barszczu, względnie spożyć z uszkami polecam poniższy przepis.

Chociaż tradycyjnie barszcz …
Przeczytaj

Papryczka cherry nadziewana serem
1 rok temu

Papryczka cherry nadziewana serem

Papryczka cherry (znana pod nazwą czereśniowa) jest jedną z łagodniejszych odmian papryczek chili. Ze względu na swój dekoracyjny wygląd świetnie nadają się do faszerowania.

Chociaż w przepisie użyłem dość neutralnego …
Przeczytaj

Meksykańskie ceviche – sałatka z owocami morza
1 rok temu

Meksykańskie ceviche – sałatka z owocami morza

Kuchnią meksykańską zainteresowałem się po zmianie pracy. Zauroczyły mnie nowe, ostrzejsze smaki i wszechobecne salsy… A gdzie miejsce na ceviche? Przeczytaj

Poznańskie pyry z gzikiem
1 rok temu

Poznańskie pyry z gzikiem

Chociaż nie mieszkam w poznaniu już ładnych parę lat, nigdy nie zapomnę tego smaku… Oryginalnych wielkopolskich pyrów z gzikiem.

Przeczytaj