Tartinki i kanapki - zakąski na specjalne okazje

Tartinki i kanapki często spotyka się na bankietach, cateringach i mniejszych imprezach okolicznościowych. Równie dobrze można wykonać je na grilla przy domu lub spotkanie ze znajomymi. Bogate, wręcz nieograniczone możliwości kompozycji mogą dostarczyć proste i różnokolorowe zakąski, a urozmaicony asortyment spowoduje, że łatwiej utrafić w gusta gości. Jest to ciekawa alternatywa dla osób lubiących manualne igraszki 🙂

Poniżej zawieram propozycje kilku rodzajów tartinek, kanapeczek i koreczków:

1. Kanapeczki z szynką wieprzową na ciemnym pieczywie

Z ciemnego pieczywa wykrajamy ringiem, lub okrągłą foremką krążki (albo kroimy na kwadraciki odcinając skórkę), a następnie opiekamy w piekarniku. Po wystudzeniu smarujemy ulubioną musztardą.

Dodatki:

  • szynka wieprzowa, rolada lub inna ulubiona wędlina
  • ogórek kiszony
  • sałata
  • papryka czerwona lub chili do dekoracji

2. Z solonym lub wędzonym łososiem

Z chleba tostowego wykrajamy okrągłe kanapeczki i opiekamy w piekarniku. Łososia kroimy na cienkie plasterki. Masło mieszamy z drobno siekanym koperkiem i smarujemy nim grzanki.

Składniki:

Oczywiście kanapki każdy może skomponować sam, ale czy zrobione twoimi rękami nie będą jeszcze lepiej smakować 😀 ?