Image
 
 

Ryby

Tatar z tuńczyka z kiwi i salsą mango
9 miesięcy temu

Tatar z tuńczyka z kiwi i salsą mango

Tatar doczekał się już setki wersji 😀 . Poza klasyczną wersją z polędwicy wołowej, znane są wersje rybne, zarówno z surowej ryby jak i wędzonych. Poniższy przepis to receptura na …
Przeczytaj

Śledź w oleju z ziemniaczkami i buraczkami
9 miesięcy temu

Śledź w oleju z ziemniaczkami i buraczkami

Trudno uwierzyć, ale wpis ten jest wynikiem początku jesieni… Czas wykopków i chłodniejsza pogoda prosi, aby wykorzystać trzy cenne, sezonowe produkty: śledzika, ziemniaczki i buraczki.

Poniższy przepis wykorzystuje tradycyjną formę …
Przeczytaj

Naturalnie pieczony łosoś
10 miesięcy temu

Naturalnie pieczony łosoś

Królewska ryba pieczona bez zbędnych dodatków. Idealna na zjazd rodzinny… Łosoś pieczony w ziołach wymaga zdecydowanie mniej pracy niż ryby faszerowane, a zniewala smakiem. Zobacz jak go przygotować…

Przeczytaj

Terrina rybna
10 miesięcy temu

Terrina rybna

Skryty pod szumną nazwą francuski odpowiednik pasztetu, jest częstym gościem w restauracjach. Sposób wykonania nie powinien jednak przerażać mniej doświadczonych kucharzy i miłośników smacznych przystawek.

Przeczytaj

Grillowany tuńczyk z ananasową salsą
11 miesięcy temu

Grillowany tuńczyk z ananasową salsą

Tuńczyk to jedna z najsmaczniejszych i najprostszych w przyrządzaniu ryb. Ciężko jej nie dosmażyć, ponieważ najlepiej smakuje medium (średnio-wysmażony), ciężko też źle przyprawić, ponieważ wystarczy sól i pieprz.

Poza tym …
Przeczytaj

Dorada z grilla w sosie kolendrowym
11 miesięcy temu

Dorada z grilla w sosie kolendrowym

Rozpoczęliście już sezon grillowy? Jeśli łączycie go z sezonem wędkarskim lub po prostu lubicie ryby ten przepis może się Wam spodobać 😀 Dorada świetnie nadaje się do smażenia w całości, …
Przeczytaj