Wariacja na temat włoskiego deseru. Proste, szybkie i... słodkie:)

Wariacja na temat włoskiego deseru. Proste, szybkie i… słodkie:)


Porcje:
1
Czas:
25 min
Trudność:
łatwe
Koszt:
niski
Co potrzebujemy

Składniki:

  • Naleśniki (przepis tutaj)
  • 4 żółtka
  • cukier
  • 4/5 truskawek (mogą być mrożone)
  • cukier puder
Jak to zrobić

Sposób wykonania:

  1. Przygotuj naleśniki według tego przepisu.
  2. Połóż naleśniki na naczyniu (talerzu) w którym będziesz je piekł.
  3. Na środku naleśników ułóż truskawki i posyp cukrem. Naleśniki złóż na pół.
  4. Ubij żółtka z dwoma łyżkami cukru, aż masa uzyska bladą zbliżoną do białej barwę.
  5. Ubitą masą pokryj naleśniki starannie zalewając brzegi.
  6. Piecz do uzyskania złotego koloru w temperaturze 170 stopni.
  7. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i udekoruj świeżymi owocami i listkami mięty.

Uwaga!!!

Deser zapiekaj w naczyniu w którym je podasz. Jeśli będzie to talerz, nie zapomnij uprzedzić gości, że jest gorący. Spożywać na ciepło, zaraz po przygotowaniu.

Czy wiesz, że?
Zabaglione to włoski deser ubijany na parze, składający się z żółtek, cukru i alkoholu. Najczęściej podawany gorący, jako sos lub mrożony.