Image
 
 

Zupy

Tradycyjny barszcz czerwony na bulionie jarskim
9 miesięcy temu

Tradycyjny barszcz czerwony na bulionie jarskim

Barszcz czerwony czysty uważany jest za świąteczny przysmak. Gdybyście jednak zechcieli wykorzystać jesienne zbiory buraków i napić się gorącego barszczu, względnie spożyć z uszkami polecam poniższy przepis.

Chociaż tradycyjnie barszcz …
Przeczytaj

Tradycyjny polski żurek
10 miesięcy temu

Tradycyjny polski żurek

Tak często mylony z barszczem białym żurek, jest jedną z najpopularniejszych polskich zup. I chociaż w kuchni polskiej występuje w kilku wariantach, zawsze jego podstawą powinien być zakwas z mąki żytniej. Przeczytaj

Zupa krem z dyni
10 miesięcy temu

Zupa krem z dyni

Typowa jesienna zupa, kiedy przypadają zbiory dyni, albo po Halloween, gdy nie wiadomo co zrobić z pokaleczonym warzywem… Przeczytaj

Zakwas na polski żur
10 miesięcy temu

Zakwas na polski żur

Zakwas na żurek bez problemu można kupić w polskich sklepach. Jeśli jednak wolisz mieć pewność co jesz, proponuję przygotować go samemu. Kilka minut, które na to poświęcisz zostanie wynagrodzone doskonałym smakiem.

Przeczytaj

Chłodnik litewski
10 miesięcy temu

Chłodnik litewski


Popularny na Litwie i wpisany na listę polskich produktów tradycyjnych. Uwielbiany za świeże warzywa i orzeźwiający smak. Szczególnie ceniony w ciepłe wiosenno-letnie dni… Poniżej przepis na wersję błyskawiczną… Przeczytaj

Flaki po warszawsku – wersja dla wrażliwych
12 miesięcy temu

Flaki po warszawsku – wersja dla wrażliwych

Chociaż flaki są tradycyjną polską zupą, nie we wszystkich rejonach polski cieszą się równą popularnością. Na terenie polski najbardziej znane flaki to zamojskie i po warszawsku. Pierwsze raczej zasłynęły z …
Przeczytaj

Krem z kiszonych pomidorów z pesto bazyliowym
12 miesięcy temu

Krem z kiszonych pomidorów z pesto bazyliowym

Przepis na zupę pomidorową, której nie trzeba robić z rosołu z wczoraj 😉 Świetnie się nada w sezonie pomidorowym, gdy pomidory pachną słońcem, a kremy stanowią bombę witaminową. Przy okazji pozwoli przejrzeć zeszłoroczne zapasy kiszonek 🙂

Przeczytaj