Image
 
 

Przepisy

Uczymy włochów – czyli polskie spaghetti carbonara
1 rok temu

Uczymy włochów – czyli polskie spaghetti carbonara

Włosi mają świetny makaron, a Polacy genialnych kucharzy 😀 Może dlatego w Polsce króluje spaghetti a’la carbonara. Włoska wersja oczywiście ma swój smak, ale nasze jest po prostu dobre bo …
Przeczytaj

De volaille, czyli kotlet po kijowsku w trzech smakach
1 rok temu

De volaille, czyli kotlet po kijowsku w trzech smakach

Popularny w Polsce kotlet de volaille (dewolaj) w większości krajów znany jest pod nazwą kotlet po kijowsku lub kijowski. I chociaż chodzi o to samo danie, to nazwa kijowski lepiej oddaje …
Przeczytaj

Soczysta pieczeń z karkówki z sosem kurkowym
1 rok temu

Soczysta pieczeń z karkówki z sosem kurkowym

Coś dla mięsożerców 😀 Soczysty stek z karkówki. Kawał mięsa, które zadowoli największych smakoszy. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia marynata i czas pieczenia. Pełnie smaku uzyskujemy w połączeniu z delikatnym sosem śmietankowym …
Przeczytaj

Flaki po warszawsku – wersja dla wrażliwych
1 rok temu

Flaki po warszawsku – wersja dla wrażliwych

Chociaż flaki są tradycyjną polską zupą, nie we wszystkich rejonach polski cieszą się równą popularnością. Na terenie polski najbardziej znane flaki to zamojskie i po warszawsku. Pierwsze raczej zasłynęły z …
Przeczytaj

Bliny ziemniaczane z mięsem
1 rok temu

Bliny ziemniaczane z mięsem

Jeśli potrafisz zrobić tradycyjne placki lub bliny ziemniaczane, nie będziesz miał problemu z tym przepisem. Tak przygotowane placki ziemniaczane są bardziej syte i co dla wielu ważne zawierają mięso 😀 …
Przeczytaj

Domowy sernik z czekoladowym spodem
1 rok temu

Domowy sernik z czekoladowym spodem

Przepis ten nie jest typowym przepisem na sernik. Masa serowa z powodu użycia dużej ilości białek i kremu jest puszysta i mniej wyczuwalny jest smak sera. Prawdziwym hitem jest zatem …
Przeczytaj

Sałatka królewska z krewetkami i solonym łososiem
1 rok temu

Sałatka królewska z krewetkami i solonym łososiem

Przepyszna sałatka w skład której wchodzi tradycyjnie solony łosoś, ser mozzarella i krewetki. Solenie jest jedną z najstarszych i zarazem najprostszych metod konserwowania żywności. Sól pomaga skruszyć mięso i nadaje …
Przeczytaj

Tradycyjne litewskie bliny ziemniaczane
1 rok temu

Tradycyjne litewskie bliny ziemniaczane

Tradycyjne litewskie bliny nie różnią się zbytnio od polskich placków ziemniaczanych. Podstawą są surowe ziemniaki, cebula, odrobina mąki i jajka. Przepis na nie zawarłem poniżej. Przeczytaj

Krem z kiszonych pomidorów z pesto bazyliowym
1 rok temu

Krem z kiszonych pomidorów z pesto bazyliowym

Przepis na zupę pomidorową, której nie trzeba robić z rosołu z wczoraj 😉 Świetnie się nada w sezonie pomidorowym, gdy pomidory pachną słońcem, a kremy stanowią bombę witaminową. Przy okazji pozwoli przejrzeć zeszłoroczne zapasy kiszonek 🙂

Przeczytaj

Karmelizowany boczek pieczony w jabłkach
1 rok temu

Karmelizowany boczek pieczony w jabłkach

Znane od stuleci zastosowanie solanki świetnie nadaje się nie tylko do utrwalania żywności. Mięso z solanki przenika przyprawami w całej swojej objętości. Poza tym idealnie kruszeje i po upieczeniu zyskuje niepowtarzalny smak.

Przeczytaj