Image
 
 

Artykuły

Litewskie bliny czy polskie placki ziemniaczane?
4 miesiące temu

Litewskie bliny czy polskie placki ziemniaczane?

Bliny ziemniaczane, albo częściej w polskim języku spotykane placki ziemniaczane silnie wkorzeniły się w kulturę niejednej nacji… Co ciekawe, danie to jako regionalne występuje w Wielkopolsce, na Podlasiu, a ogólnie rzecz biorąc popularne w całej Polsce. Czy zatem możemy powiedzieć, że placki ziemniaczane należą do kuchni polskiej? Przeczytaj

Jak przeżyć bez zabijania – historia miłosiernego wegetarianina
4 miesiące temu

Jak przeżyć bez zabijania – historia miłosiernego wegetarianina

Mała prowokacja😉. Znam mnóstwo wegetarian, dobrych ludzi, którzy z różnych powodów nie spożywają mięsa, a niektórzy także produktów odzwierzęcych. Co więcej sam przez tydzień również byłem wegetarianinem (taki test woli …
Przeczytaj

Jak zostać kucharzem – cz. I
5 miesięcy temu

Jak zostać kucharzem – cz. I

By  •  Artykuły

Jeśli myślisz, aby zostać kucharzem, to prawdopodobnie jesteś krótko przed wyborem dalszej drogi edukacji. Rzadko bowiem zdarza się, że osoby całkowicie niezwiązane z branżą gastronomiczną postanowiły nagle przekwalifikować się… Niemniej …
Przeczytaj

Napiwki w restauracji – kiedy nie dawać?
5 miesięcy temu

Napiwki w restauracji – kiedy nie dawać?

By  •  Artykuły

Zwyczaj dawania napiwków w Polsce jeszcze raczkuje, a w innych krajach powoli zamiera, ponieważ bywa, że opłata za obsługę jest doliczana do rachunku.

Przeczytaj

5 potraw które powinieneś spróbować na Litwie
5 miesięcy temu

5 potraw które powinieneś spróbować na Litwie

By  •  Artykuły

Wspólne korzenie polsko-litewskie niewątpliwie znajdują odzwierciedlenie również w narodowej kuchni Litwinów. Niemniej istnieje kilka obowiązkowych pozycji, które powinieneś spróbować u naszych sąsiadów. Oto moje propozycje:

Przeczytaj

Produkty sezonowe w twojej kuchni
5 miesięcy temu

Produkty sezonowe w twojej kuchni

By  •  Artykuły

Nowy sezon to nie tylko okazja na zmianę garderoby. To także okazja do wykorzystania w twojej kuchni najlepszych w danym sezonie owoców, warzyw, a nawet ryb i dziczyzny.
Przeczytaj

Prawda i mity o barach i zajazdach
5 miesięcy temu

Prawda i mity o barach i zajazdach

By  •  Artykuły

Jedzenie w barach kusi ceną i czasem oczekiwania. I to mimo, że wiele osób jest święcie przekonana, że w takich miejscach posiłki nie mogą być wysokiej jakości. Ale czy naprawdę …
Przeczytaj

Jak wykorzystać palnik ręczny w kuchni?
5 miesięcy temu

Jak wykorzystać palnik ręczny w kuchni?

By  •  Artykuły

Najbardziej znanym zastosowaniem palnika w kuchni jest karmelizacja… Ale czy rzeczywiście warto tracić pieniądze na urządzenie, które raz na przysłowiowy „ruski rok” posłuży nam do przyrządzenia kremu brulee?

Przeczytaj